Костромской завод — одно из крупнейших предприятий России по производству минеральной питьевой воды. Заводские линии по добыче, розливу и упаковке воды оснащены современным сертифицированным оборудованием из Западной Европы. Процесс производства автоматизирован. Упаковочные материалы закупаются у ведущих мировых и российских производителей.
Чтобы не потерять ценных качеств воды, розлив происходит с соблюдением всех требований и норм современного производства и бережного отношения к уникальному дару природы.
Откуда добывается вода?
Источник
Аристотель говорил: «Воды таковы, каковы земли, через которые они проходят». Вода «Святой источник»® добывается из уникального Костромского водного месторождения, расположенного в экологически чистой зоне. Оно сформировалось еще в ледниковый период, имеет естественную очищающую систему природных песчаных фильтров. Проходя через них, вода обогащается минеральными солями, которые удовлетворяют ежедневную потребность организма человека в минеральных веществах и микроэлементах. Эксперты Всемирной Организации Здравоохранения считают, что для минеральной воды крайне важно ее происхождение.
Секрет популярности
Процесс образования природных вод очень сложен и не поддается воспроизведению в лабораторных условиях. Уникальность «Святого Источника» заключена как в самом месторождении воды, так и в нахождении источника. Идеально сбалансированный состав жизненно важных минеральных солей и микроэлементов достался «Святому Источнику» от природы.
Оптимальное содержание солей и микроэлементов делает «Святой источник»® пригодным для ежедневного питья и приготовления пищи: природная вода стимулируют работу пищеварительной системы и обмен веществ, выводит шлаки и токсины из организма.
Что происходит с водой на заводе
Необходимость использования тех или иных методов очистки воды или их сочетаний обусловлена качеством исходной воды. Тщательный подход к выбору источника воды при организации производства позволяет использовать безреагентные методы очистки, не оказывающие воздействие на природную структуру воды. Это, в свою очередь, позволяет предложить потребителю природный продукт с неизменным химическим составом и набором макро- и микроэлементов, а, следовательно, сохранившим свой истинный, первозданный вкус и свойства.
Определяющими факторами для выбора места производства воды «Святой источник»® явились благоприятная экология района и высочайшее качество исходной воды. Кроме того, в окрестностях нет экологически вредных производств, которые могли бы загрязнять окружающую санитарную зону.
Забор воды для производственных нужд осуществляется на территории разведанного месторождения пресных подземных вод юрско-четвертичного водоносного комплекса.
Водоподготовка осуществляется по схеме, великолепно зарекомендовавшей себя во многих европейских странах. На предприятии используется ряд последовательных очисток, позволяющих достичь наилучшего качества конечного продукта с полным сохранением уникальных свойств подземной минеральной воды. Система фильтров с природными наполнителями, такими как кварцевый песок, керамзит, гравий, и др. в сочетании с инжекцией высокоочищенного кислорода воздуха позволяет удалить механические частицы, взвеси, излишки железа, марганца, азотсодержащих и органических веществ. Система стерилизующих микрофильтров обеспечивает полную санитарно-гигиеническую безопасность готового продукта.
На основе природной воды выпускается газированная и негазированная природная питьевая столовая минеральная вода «Святой источник»® в бутылках объемом 0.33, 0.5, 0,75, 1.5 и 6 литров.
Обеспечение качества
Качество и безопасность производимой бутилированной воды обеспечивается подходом к производству, основанном на принципах Хорошей Производственной Практики (Good Manufacturing Practice, GMP), Хорошей Гигиенической Практики (Good Hygiene Practice, GMP), ХАССП (HACCP, Hazard Analysis Critical Control Points) и ИСО 22000 «Системы Менеджмента Безопасности Пищевых Продуктов». Соответствие менеджмента качества и пищевой безопасности требованиям ИСО 22000 подтверждено сертификатом, выданным в 2009 г. ведущим международным органом по сертификации – компанией SGS, Швейцария
